Un saluto e una domanda per Kurzweill sp4-8

Sono assolutamente nuovo e inesperto di tastiere ma per esigenze iniziali di tipo pianistico mi sono comperato una tastiera Kurzweill SP4-8.
Ora le esigenze cambiano ed avrei bisogno di alcuni consigli di tipo tecnico.
Quando suono un brano ho l'esigenza di cambiare suono, per esempio da Piano Rock a organo Jazz. vi è un sistema per fare questo cambio premendo un solo tasto o premendo il pedale sustain?
In una logica più ampia se volessi eseguire 5 brani ed ad ogni brano assegnare 1 o più suoni premendo un solo tasto, si può fare? Devo procurarmi altri devices?
Attualmente oltre alla tastiera posseggo anche un iPad4, un Macbook Air, un iMac 21,5.
Nella mia fantasia l'ideale sarebbe un programma che sull'iPad facesse quanto segue:
Elenco titoli da me programmati
1Touch Sul titolo scelto--->elenco suoni programmati per quel brano --->touch sul primo suono al momento voluto tuoch sul secondo ecc.
Ora le esigenze cambiano ed avrei bisogno di alcuni consigli di tipo tecnico.
Quando suono un brano ho l'esigenza di cambiare suono, per esempio da Piano Rock a organo Jazz. vi è un sistema per fare questo cambio premendo un solo tasto o premendo il pedale sustain?
In una logica più ampia se volessi eseguire 5 brani ed ad ogni brano assegnare 1 o più suoni premendo un solo tasto, si può fare? Devo procurarmi altri devices?
Attualmente oltre alla tastiera posseggo anche un iPad4, un Macbook Air, un iMac 21,5.
Nella mia fantasia l'ideale sarebbe un programma che sull'iPad facesse quanto segue:
Elenco titoli da me programmati
1Touch Sul titolo scelto--->elenco suoni programmati per quel brano --->touch sul primo suono al momento voluto tuoch sul secondo ecc.